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...Süsse-Waffelrezepte..
Bananen-Waffeln 1
Zutaten Menge Einheit
Butter 65 Gramm
Honig 1 Teelöffel
Salz 1 Prise
Eigelb 2 Stück
Mehl 125 Gramm
Milch 125 Milliliter
Banane (zerdrückt) 1/2 Stück
Zitronensaft 1 Esslöffel
Eiweiß 2 Stück
Zubereitung:
Butter, Honig, Salz und Eigelb cremig rühren. Abwechselnd das Mehl und die Milch dazugeben und alles gut verrühren. Die zerdrückte Banane und den Zitronensaft daruntermischen und alles unter den Teig ziehen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.Das Waffeleisen aufheizen, einfetten und aus den Teig goldgelbe Waffeln backen.
Quelle: