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...Süsse-Waffelrezepte..
Hefe-Waffeln 1
Zutaten Menge Einheit
Mehl 375 Gramm
Zucker 75 Gramm
Butter oder Margarine 150 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Hefe 25 Gramm
saure Sahne 125 Gramm
lauwarmes Wasser 75 Milliliter
Zucker nach Geschmack
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Im Backofen 10 Minuten bei 50GradC gehen lassen und 10 bis 20 Minuten bei 0, dann Waffeln backen. Warm mit Zucker und Zimt bestreut servieren.
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5