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...Würzige-Waffelrezepte..
Saure-Sahne - Waffeln
Zutaten Menge Einheit
Eier 5 Stück
Zucker 1/2 Tasse
Mehl 1 Tasse
Kardamom o. Ingwer 1 Teelöffel
Saure Sahne 1 Tasse
Butter zerlassen 4 Esslöffel
Zubereitung:
Eier, Zucker 5 bis 10 Minuten mit einem elektrischen Mixer oder Schneebesen schlagen, bis die Mischung dickflüssig in die Schüssel tropft. Mehl, Kardamom (o. Ingwer), saure Sahne unter die Masse ziehen. Die Butter leicht unterrühren und den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Waffel goldbraun ausbacken. Dazu passen Preiselbeeren oder eine säuerliche Marmelade.
Quelle: